Nos menus

Station F propose un menu de classiques variés, préparés avec des produits saisonniers.

Menu du Jour Entrées

  • Velouté de champignons
  • Gaspacho de tomates Andalous
  • Terrine du moment et confit d’oignons
  • Plateau de charcuteries (sup. 2,50)

Menu du Jour Plats Principaux

  • Bavette grillée «Black Angus», sauce Fourme d’Ambert, légumes et pommes frites maisonBavette grillée «Black Angus», sauce échalotes au vin rouge, légumes et pommes frites maison
  • Joue de bœuf à l’orange et aux poivrons rouges, purée de saison et tomate provençale
  • Tartare de bœuf « Black Angus » au couteau, roquette et pommes frites maison
  • Magret de canard, réduction de vinaigre balsamique au miel et pommes au thym
  • Poulet basquaise et ses légumes, riz basmati
  • Salade chevrotine, samoussa aux chèvres romarin et miel, proscuito, asperges et pomme frites
  • Salade océane, saumon fumé, crevettes, suprêmes de pamplemousse, avocat et pommes frites
  • Risotto safrané aux pétoncles et chorizo grillé
  • Saumon rôti façon crumble, beurre blanc, légumes glacés et tagliatelle
  • Filet de maquereau poêlé, radis blanc et pommes de terre en salade goûteuse
  • Saumon frais en tartare, philadelphia, tomates marinées, salade et pommes frites maison

Blancs (verre)

  • HARMONIE DE GASCOGNE, SAUVIGNON BLANC, CÔTES DE GASCOGNE / 2013
  • SEVEN PEAKS, CHARDONNAY BLANC, CALIFORNIE / 2014
  • LES HAUTS DE BEL-AIR, SAUVIGNON BLANC, BORDEAUX / 2013
  • CLOS DES MONTYS / LES BÊTES CURIEUSES, MUSCADET, LOIRE / 2014
  • DOMAINE LA DUE TORRI, PINOT GRIGIO, ITALIE / 2015

Rouges (verre)

  • CHÂTEAU EUGÉNIE, MALBEC, CAHORS TRADITION / 2011
  • LES HAUTS DE BEL-AIR, MERLOT & CABERNET, BORDEAUX / 2012
  • CEDAR ROCK VINYARDS, CABERNET, CALIFORNIE NAPA VALLEY / 2013
  • DOMAINE LABET, PINOT NOIR, CORSE / 2012
  • RIVE DROITE RIVE GAUCHE, GRENACHE, SYRAH, CINSAULT & MOURVÈDRE, CÔTES DU RHÔNE / 2015
  • DOMAINE LA DUE TORRI, MERLOT, ITALIE / 2013
  • DOMAINE BOUSQUET LA PÉGE, CARIGNAN, LANGUEDOC ROUSSILLON / 2013